Что мы едим?

Совсем недавно в «РОЗ» появилась давно ожидаемая новинка — макробиотическая «Смарт-каша». Что значит «макробиотическая»? 
Макробиотика — это особый вид питания, который строго следует определенным правилам и прямым образом положительно влияет на физическое и психическое состояние человека. 

Известно неодинаковое отношение людей к степени солености еды даже в одной семье.  Одна из вредных привычек, ведущих к ряду заболеваний, - досаливание пищи даже не попробовав ее. Многие продукты содержат скрытую соль в большом количестве. Это колбасы, сосиски, сыр, хлеб.

Примерно до половины XVII века в России чистого сахара практически не употребляли.

Меньше половины россиян считают свое питание здоровым 
Под здоровым питанием россияне чаще всего понимают потребление экологически чистых продуктов, и лишь затем идут ограничения в питании, полезные продукты, режим питания. 

Вы, наверное, слышали выражение: «Хлеб – всему голова»...Хлеб почитался всеми народами, черствым его не выбрасывали, а скармливали домашним животным, из почерствевшего хлеба готовили сухари. А что представляет собой современный хлеб?

«Пейте дети молоко – будете здоровы», – говорили нам в детстве и были правы. От современного  магазинного молока здоровья вряд ли можно ожидать. Скорее – наоборот.

Многие продукты, любимые нами с детства, в настоящее время совсем не такие по составу, как 30-40 лет назад. По старой памяти мы включаем их в рацион, но они утратили былую ценность, а часто стали даже вредными. В нескольких последующих статьях мы сорвем маски с продуктов-«изменников». И начнем со сливочного масла.

Популярность йогуртов в России растет. Рекламы кричат о их пользе для здоровья. В супермаркетах количество их увеличивается с каждым днем. Но все ли то, что нам предлагают действительно можно назвать йогуртом? Все ли полезно?