Здоровье без лекарств

Что делать при углеводной зависимости?

Добавлено: 04.11.2017

Категория: снижение веса

Просмотров: 232

Комментариев: 8

 О сладкоедении пишут давно, часто, причем не только врачи и физиологи. В некоторых публикациях сахар – это не иначе, как сладкий яд, белый убийца, пищевой мусор, «пустые калории», горе сахарное. А книга Джона Юдкина, достаточно нашумевшая во всем мире, уже в заглавии назвала сахар «Чистый, белый и смертельный». В то же время отношение человечества к сахару не представляется проблемой простой и однозначной хотя бы потому, что за последние 80 лет потребление его в промышленно развитых странах возросло примерно в 20 раз – с 2 до 40 кг на среднестатистическую душу населения.

Различают:

1 Психологическая зависимость.

2 Биохимическая зависимость.

При психологической зависимости тяга к сладостям обусловлена недостатком гормонов радости (эндорфинов). У человека возникает так называемый душевный, эмоциональный голод, который он утоляет поеданием различных сладких вкусностей. После употребления сладостей в пищу  вырабатываются эндорфины, человек успокаивается и настроение поднимается. Все, душевный голод утолен. Но только на время.

После этого «давящее» настроение наваливается еще с большей силой, и потребность в употреблении сладкого возникает еще больше.

Так формируется зависимость, напоминающая наркотическую или алкогольную.

При психологической зависимости нужно найти другие источники, способствующие выработке эндорфинов, помимо сладостей. К таким источникам относится:

· Овсянка (занимает лидирующие положение),

· Гречка,

· Грибы,

· Индейка,

· Сок лайма (разбавленный).

Не стоит забывать и про хороший сон, который также способствует выработке гормонов радости.

Если же психологических предпосылок не выявляется, то зависимость, скорее всего, биохимическая.

При биохимической зависимости тяга к сладкому связана с нехваткой хрома в организме. Зачем же нужен нам хром?

Этот замечательный микроэлемент нормализует уровень глюкозы в крови, за счет снижения выработки большого количества инсулина и повышения чувствительности тканей к инсулину. При этом ткани организма получают необходимую энергию не только за счет принесенной инсулином глюкозы, но и за счет мобилизации энергии из депо (печень, мышцы, жировая ткань) при одновременном уменьшении потребления пищи. Именно благодаря всем этим свойствам хром снижает тягу к сладкому.

Хром вырабатывается в нашем организме, но с возрастом выработка его снижается.

Также значительное количество хрома вымывается при чрезмерном употреблении содержащих сахар продуктов. Довольно часто если отказаться от сладкого на 2-3 недели, то тяга к сладкому

проходит. Но бывают случаи, когда необходимы дополнительные источники хрома.

Хром содержится в некоторых продуктах питания:

·Брокколи – основной источник хрома,

·Пивные дрожжи,

·Мясо,

·Печень,

·Бобовые,

·Цельное зерно,

·Отруби.

Иногда, достаточно просто употреблять раз в неделю брокколи, чтобы обойтись без добавления добавок содержащих хром. Но помните, что хром плохо усваивается из продуктов, подвергнутых интенсивной температурной обработке. Если же тяга к сладкому остается, то не стоит пренебрегать препаратами хрома. 

Комментарии

надежда вербицкая
надежда вербицкая
04.11.2017 в 18:55 | ответить
интересно
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
04.11.2017 в 23:52 | ответить
Благодарю за полезные рекомендации, Наталья!
Надежда Бердова
Надежда Бердова
05.11.2017 в 14:49 | ответить
Спасибо за полезную статью!
Татьяна Сазонова
Татьяна Сазонова
06.11.2017 в 10:25 | ответить
Отличная статья! Благодарю!
Надежда Суслова
Надежда Суслова
07.11.2017 в 00:49 | ответить
Спасибо большое, статья полезная. Взяла на заметку.
Ольга Кречетова
Ольга Кречетова
07.11.2017 в 05:38 | ответить
Давно слышала о Пиколинате хрома в качестве добавки по снижению тяги к сладкому. Пробовала сама. Но у меня скорее психологическая зависимость. Благодарю за статью!
Ирина Потоцкая
Ирина Потоцкая
07.11.2017 в 19:52 | ответить
Вот почему старичков на сладкое тянет!
Ольга Стручкова
Ольга Стручкова
09.11.2017 в 18:47 | ответить
Небольшой экспромт: Сахар, сахар, сахарок, съел его - и нет тревог. Если хрома не хватает, на конфетки пробивает. Говорят, что сахар - яд, все грибы теперь едят. Чтобы хрома всем набрать, надо отруби жевать. Спасибо за полезную статью.
12887