Можно ли есть после шести?

На протяжении моей работы врачом-диетологом практически каждый пациент, пришедший ко мне на прием, с гордостью говорит: « Я после шести вечера не ем!!!» Но при этом добавляет: « И почему я тогда не худею? А если и худею, то стоит мне поесть после шести и все, вес возвращается!» 

Не перестаю удивляться: ну кто такое придумал? Откуда вообще взялась подобная чушь, что есть после шести вечера нельзя? И каждый раз я объясняю своим пациентам, что это неправда, выдуманная горе- составителями различных новомодных диет из журналов и ток-шоу. А потерянные в 
результате килограммы составляют не что иное, как потерю воды, которая затем также благополучно возвращается. 

Заявляю с полной ответственностью: есть после шести вечера не только можно, но и 
нужно!! Дело в том, что если организм голоден более 10 часов, а так оно и получится, учитывая еще 
и сон, то организм испытывает сильный пищевой стресс. При этом он включает все защитные механизмы сохранения энергии: снижает обмен веществ и экономит каждый грамм жира. И, к тому же, умудряется откладывать стратегические жировые запасы на случай «голодной войны». В итоге следующий день после такой вот «голодовки» скорее пойдет «про запас», чем на снижение веса. Это типичная ловушка для худеющих. Не попадайте в нее!!! 

Итак, запоминаем раз и навсегда : есть после шести вечера можно и нужно, но главное 
правильно выбирать «вечерние» продукты». 

Вечером можно есть смело: 
•Нежирное мясо (курица, индейка, говядина, кролик), 
•Нежирная рыба (хек, судак, треска, минтай, налим, путассу и др.), 
•Творог от 0 до 5% жирности, 
•Овощи, кроме картофеля, моркови и свеклы, 
•Кефир, ряженка до 2,5 % жирности, 
•Несладкий йогурт, 
•Белки яиц. 

Вечером нельзя есть: 
•Сладости, 
•Хлеб и др. выпечку, 
•Картофель, 
•Каши, макароны, рис, 
•Фрукты.